水戸市 ネイルサロン ネイルズMIUのブログ

2018/07/09
プライベート

こんにちは!!古河です(*^^*)今日も蒸し暑いですね(;^ω^)

フットジェルネイルのお客様も増え、サロンは繁忙期!!フットジェルまだのお客様、是非ご予約お待ちしております!!

プライベートネタですが・・

庭で育ったスイートバジルを収穫し、ジェノベーゼペースト(バジルソース)を作りました。ウチは小6の長女がバジル好きなので消費も半端ない??です笑 チキンソテーに付けたり、魚につけたりはもちろん、パン、パスタ、と夏の我が家の味として定着しつつあります。

バジルを茎から葉だけ取り、オリーブオイル、ニンニク、粉チーズ 松の実(今回かチューナッツが大量に自宅にあったので代用)塩コショウ をフードプロセッサーにかけるだけ。密閉容器に保存してなるべく早めに食べきります。朝食に悩んだときは食パンにバジルペースト塗って輪切りトマトとスライス玉ねぎ、チーズ乗せて焼くだけ。手軽にできるので助かります(*^^*) 画像はジェノベーゼパスタ。パスタと混ぜるだけ。バジルはスライストマトとチーズと一緒に食べたりしますが、収穫忘れると葉っぱが固くなっちゃって残念なことに・・柔らかいうちに摘まないとだめですね(;^ω^)

自宅では、ナス、獅子唐、トマト、ズッキーニをプランターでやっていますが、ナスもボテボテとなってきました!!朝ご飯に焼いてショウガ醤油で食べるのが好きです。(*^^*)ブルーベリーの実も紫になり今年は大量に収穫できました!!自宅で育ててすぐ食べられるって良いですね(*^^*)